食品機能性素材の研究・開発

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リコムの製品開発コンセプトは
「エビデンス(科学的根拠)に基づく確かな機能性表示食品素材の提案」です。
食習慣と豊富なエビデンスに基づく安全な食品素材をご提供しております。






Effects of 4-week continuous ingestion of champignon extract on bowel
movements and intestinal putrefaction products: A randomized, placebocontrolled,
double-blinded, parallel-group comparative trial, Functional Foods in Health and Disease,8(5): 280-291,2018
Effects of 4-week continuous ingestion of champignon extract on
halitosis and body and fecal odor, Journal of Traditional and Complementary Medicine,7(1),110-116,2017



内臓脂肪、体重、BMIを減少することがRCT試験により確認されています。
  • エノキタケ抽出物(キトグルカン)の内臓脂肪に及ぼす影  響:軽度肥満被験者での再解析 , 応用薬理 , 93(3/4) , 49-53 , 2017
  • エノキタケ抽出物(キトグルカン)含有茶飲料の連続摂取による内臓脂肪減少効果の検討 , 応用薬理 , 74(5/6) , 121-129 , 2008
  • エノキタケ抽出物含有食品の連続摂取による内臓脂肪減少効果の検証 , 応用薬理 , 76(1/2) , 15-24 , 2009
シャンピニオンエキス マッシュルームから特許製法で抽出した
粉末の <消臭・腸内改善素材> です。
キノコキトサン 食用キノコの成分からなる粉末の
<ダイエット・メタボ対策素材> です。

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